Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2018/07/15/9092934t1hce13.jpg)
Šogad baravikas Daugavpils apkaimes mežos sākušas augt jau jūnijā. Iedzīvotājos tas izraisa izbrīnu, sajūsmu un pat nelielu piesardzību.
Daugavpils centrālajā tirgū pie letes, kur tiek tirgotas sēnes, stāv rinda, itin kā tiktu pārdotas kādas neredzētas preces. Ar grūtībām ticis cauri pūlim, pārliecinos, ka izbrīnam ir pamats. Redīsi un zemenes ir ierasta lieta, bet šeit uz galda ir saliktas brīnišķīgas baravikas, – gan lielas, gan mazas, bet blakus – apšu bekas, bērzlapes un pat gailenes. Pārdevēja Natālija skaidro, ka viņa preci tikai realizē, bet sēnes ik dienas nesot vieni un tie paši cilvēki, kas dzīvo Jaunajā Forštatē. "Viņi zina sēņu vietu, taču nesaka, kur tā atrodas," skaidro pārdevēja.
Baravikas sākušas augt jūnija vidū, tās maksā 5–6 lati kilogramā. Cilvēki pēta sēnes un cenšas uzminēt, no kurienes tās atvestas? Vai tik ne no Ignalinas? Varbūt tās izaudzētas kādā dārzā vai arī atvestas ārvalstīm? Natālija jau ir nogurusi skaidrojot, ka sēnes ir vietējās, nav saindētas, ka cilvēki, kuri tās vāc, ir ļoti kārtīgi.
Natālijai var ticēt, jo viņa pati, vīrs meita Ļena un mazdēls Dima ir aizrautīgi sēņotāji. Taču Natālijai jātirgo ne tikai sēnes, bet arī citas preces, tāpēc sēņot viņai nav laika. Pārdevēja pēc pieredzes zina, ka mūsu novadā sēnes tik agri sākt augt ļoti reti.
Šīs sēnes nedaudz atšķiras no klasiskajām baravikām, kuru kātiņš ir gandrīz balts. Savukārt šīm sēnēm zem cepurītes kātiņš ir gaiši brūns, bet pie pamatnes kļūst gaišāks.
Sēnes ir ēdamas, visi, kas tās pirkuši un ēduši, ir sveiki un veseli.
Pēdējā laikā daba sagādā visdažādākos pārsteigumus. Ar sēņu dažkārt mežā nav nemaz, bet novembrī tās sāk augt veselām plantācijām, savukārt šogad – jau vasaras sākumā. Viss atkarīgs no tā, kā no pērnā gada saglabājušās sporas, kā arī no klimatiskajiem apstākļiem.